Dwudniowy event kulinarny w powiecie puckim to okazja do poznania oryginalnych połączeń kulinarnych oraz wyłonienia wybitnych szefów kuchni młodego pokolenia. Początek gastronomicznego festiwalu zaplanowano na środę.
Właśnie wtedy w hotelu zagoszczą najlepsi kreatorzy smaków w kraju. Wszystko z okazji jubileuszowych, 15. Pomorskich Potyczek Kulinarnych, których organizatorem jest Dariusz Gwiazda - Szef Kuchni w Primaverze.
- Potyczki Kulinarne przez lata zdobyły statut konkursu ogólnopolskiego, którego celem jest popularyzacja kuchni nowoczesnej oraz integracja środowiska gastronomicznego - tłumaczy Magdalena Stankowska-Łaszcz, koordynator przedsięwzięcia.
Uczestnicy zawodów nie będą mieli łatwego zadania, bo produkt, który otrzymają do dyspozycji wymaga najwyższych umiejętności. Tegorocznym tematem konkursu jest dzikie ptactwo.
KULINARNY POWIAT PUCKI:
To jednak tylko część smacznych emocji. Drugiego dnia, w czwartek 26 kwietnia w Jastrzębiej Górze w szranki staną młodzi adepci sztuki kulinarnej. Uczniowie szkół gastronomicznych z powiatu puckiego powalczą o tytuł lokalnego Masterchefa w pierwszych Mistrzostwach Kulinarnych Prima Zdrowie.
Zadanie jest szalenie złożone, bo głównym celem wydarzenia jest odejście od tzw. śmieciowego jedzenia i próba przekonania Polaków do tego, by odżywiać się zdrowo.
- Chodzi o zmianę trendu kulinarnego i wyłonienie talentów, które w przyszłości będą reprezentowały zdrowe oblicze gastronomii promując ideę wellness cooking - dodają organizatorzy i zdradzają, że tematem przewodnim Mistrzostw Kulinarnych Prima Zdrowie będzie żurawina z Kaszub.
Na ziemi puckiej nie brakuje perełek, które po skończeniu szkoły nie będą miały problemów ze znalezieniem pracy w najlepszych restauracjach. Uczniowie z Kłanina, Pucka, czy Władysławowa już teraz mogą pochwalić się znakomitymi sukcesami.
Czy do swojego CV dopiszą kolejny? Co żurawinowego wyczarują młodzi gastronomicy? I wreszcie: kto wykaże się kreatywnością na talerzu? Odpowiedzi na te pytania poznamy już w przyszłym tygodniu.
Oprócz dwudniowych zmagań nie zabraknie prezentacji najnowszych produktów znanych firm, kulinarnych nowinek i degustacji. Gwiazdą będzie Pascal Brodnicki!
wideo: Agencja TVN/x-news
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?